Contenuto proteico, per 100 grammi di prodotto, di alcuni tra i più comuni alimenti sia animali che vegetali.
Alimento e contenuto proteico in grammi:
| Agnello 20,0 |
| Arachidi tostate 29,0 |
| Asparagi di terra 3,0 |
| Banane 1,2 |
| Bieta 1,3 |
| Biscotti integrali 7,8 |
| Biscotti integrali con soia 11,5 |
| Biscotti secchi 6,6 |
| Bistecca di maiale 21,3 |
| Bresaola 32,0 |
| Broccoletti di rapa 2,9 |
| Caciocavallo 37,7 |
| Caciotta romana di pecora 27,7 |
| Carne bovina in gelatina 12,6 |
| Castagne fresche 2,9 |
| Cavolfiore 3,2 |
| Ceci secchi 20,9 |
| Cioccolato al latte 7,3 |
| Cocco fresco 3,5 |
| Cornflakes 6,6 |
| Fagioli cannellini secchi 23,4 |
| Fave secche sgusciate 27,2 |
| Fesa di tacchino 24,0 |
| Fichi secchi 0,9 |
| Fichi secchi 3,5 |
| Filetti di orata 20,7 |
| Filetto di vitello 20,7 |
| Fior di latte 20,6 |
| Fontina 24,5 |
| Funghi porcini 3,9 |
| Fuso di tacchino senza pelle 18,0 |
| Latte parzialmente scremato 3,5 |
| Lombata di bovino adulto 21,8 |
| Mais 9,2 |
| Mandorle dolci, secche 22,0 |
| Mela senza buccia 0,3 |
| Miele 0,6 |
| Noci fresche 10,5 |
| Pagello 21,0 |
| Pane integrale 7,5 |
| Pane tipo 00 8,6 |
| Pane tipo rosetta 9,0 |
| Pappa reale 10,0 |
| Parmigiano 33,5 |
| Pasta all’uovo secca 13,0 |
| Pasta di semola 10,9 |
| Patate 2,1 |
| Peperoni 0,9 |
| Petto di pollo 23,3 |
| Piselli secchi 5,5 |
| Polpo 10,6 |
| Pomodori con insalata 1,2 |
| Prosciutto crudo di Parma 25,2 |
| Provolone 28,1 |
| Riso brillato 6,7 |
| Sarda 20,8 |
| Savoiardi 11,9 |
| Scamorza 25,0 |
| Soia secca 36,9 |
| Spigola 16,5 |
| Spinaci freschi 3,4 |
| Tonno fresco 21,5 |
| Tortellini freschi 12,2 |
| Uovo intero 12,4 |
| Yogurt scremato 3,4 |
| Zucchine 1,3 |
