Contenuto proteico, per 100 grammi di prodotto, di alcuni tra i più comuni alimenti sia animali che vegetali.

Alimento e contenuto proteico in grammi:

Agnello 20,0
Arachidi tostate 29,0
Asparagi di terra 3,0
Banane 1,2
Bieta 1,3
Biscotti integrali 7,8
Biscotti integrali con soia 11,5
Biscotti secchi 6,6
Bistecca di maiale 21,3
Bresaola 32,0
Broccoletti di rapa 2,9
Caciocavallo 37,7
Caciotta romana di pecora 27,7
Carne bovina in gelatina 12,6
Castagne fresche 2,9
Cavolfiore 3,2
Ceci secchi 20,9
Cioccolato al latte 7,3
Cocco fresco 3,5
Cornflakes 6,6
Fagioli cannellini secchi 23,4
Fave secche sgusciate 27,2
Fesa di tacchino 24,0
Fichi secchi 0,9
Fichi secchi 3,5
Filetti di orata 20,7
Filetto di vitello 20,7
Fior di latte 20,6
Fontina 24,5
Funghi porcini 3,9
Fuso di tacchino senza pelle 18,0
Latte parzialmente scremato 3,5
Lombata di bovino adulto 21,8
Mais 9,2
Mandorle dolci, secche 22,0
Mela senza buccia 0,3
Miele 0,6
Noci fresche 10,5
Pagello 21,0
Pane integrale 7,5
Pane tipo 00 8,6
Pane tipo rosetta 9,0
Pappa reale 10,0
Parmigiano 33,5
Pasta all’uovo secca 13,0
Pasta di semola 10,9
Patate 2,1
Peperoni 0,9
Petto di pollo 23,3
Piselli secchi 5,5
Polpo 10,6
Pomodori con insalata 1,2
Prosciutto crudo di Parma 25,2
Provolone 28,1
Riso brillato 6,7
Sarda 20,8
Savoiardi 11,9
Scamorza 25,0
Soia secca 36,9
Spigola 16,5
Spinaci freschi 3,4
Tonno fresco 21,5
Tortellini freschi 12,2
Uovo intero 12,4
Yogurt scremato 3,4
Zucchine 1,3